Ingredienti
2 fette di pane casereccio
40 g di funghi finferli
100 g di funghi champignon
4 cucchiai di besciamella classica Chef
1 cucchiaio di olio evo
sale q.b
pepe q.b
timo q.b
Preparazione
Un antipasto che sa di autunno: i crostoni con i funghi!
Iniziate a pulire accuratamente i funghi, dopo di che tagliateli a fette. Lasciateli cuocere a fuoco alto in una pentola antiaderente con un cucchiaio di olio e.v.o. per 10 minuti circa, aggiungendo sale e pepe.
Prendete poi le fette di pane casereccio e spalmatele con la besciamella; mettetele in forno preriscaldato a 200 gradi e fatele dorare per 5 minuti. Toglietele dal forno, unite i funghi spadellati e guarnite con timo fresco.
