Ingredienti
4 Pomodori
150 g Tonno Sott’olio
50 g Ricotta
mezzo Limone
5 Capperi
Pepe
Preparazione
Antipasti veloci e sfiziosi, anche per un pranzo improvvisato o per un bel pic-nic! Per prima cosa, lavate bene i pomodori e svuotateli dai semi interni. In una ciotola a parte mettete il tonno sott’olio ben sgocciolato e sbriciolato con le mani; aggiungete la ricotta e mescolate creando una specie di mousse.
In seguito, unite i capperi tritati fini con la mezzaluna, il succo di limone e un po’ di pepe macinato.
Riempite ogni pomodoro con la crema che avete preparato e metteteli in frigorifero, in modo da servirli freschi.
