Ingredienti
Preparazione
Lavate la pera, tagliatela a metà e poi a fettine di 2-3 millimetri di spessore. Per non farle annerire, tuffatele in un una ciotola con acqua e limone spremuto. Tritate le noci, disponete la sfoglia in una teglia e bucherellatela morbidamente con una forchetta. Sul fondo della sfoglia mettete uno strato di formaggio grattugiato e metà noci tritate.
Unite metà del gorgonzola, poi disponete le fettine di pera a cerchio.
Cospargete con il restante zola e le noci, con un pizzico di pepe. Non dimenticate di piegare i bordi della sfoglia all’interno.
Infornate per 20 minuti a 180°C fino a doratura preferita. Vi consigliamo di servirla tiepida con un pizzico di miele sopra. Buon appetito!
